脫氫乙酸鈉吃了對身體有害嗎？長期攝入會怎樣？

脫氫乙酸鈉一般對人體沒有害，屬于一種防腐劑，安全性和穩定性都比較高。

脫氫乙酸鈉是一種常見的物質，是國家標準的防腐劑，具有高效的抗菌性和低毒特性，能夠抑制酵素菌或者是霉菌繁殖，一般用于面包、月餅等食品中。在加工過程中，不會導致分解以及蒸發的情況，食用后也會隨著身體代謝的方式排出體外，不會在體內殘留，所以一般對人體沒有害。但是使用時需要適量，食品中的脫氫乙酸鈉含量過多，吃了會加重胃腸道的負擔，引起惡心嘔吐、食欲缺乏、反酸等癥狀。通常可以通過多喝一些溫開水，促進代謝，然后促進體內的殘留排出。

日常生活中需要調整飲食習慣，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如獼猴桃、蘋果、黃瓜等，對身體健康有好處。

通常情況下，脫氫乙酸鈉吃多了容易造成肝腎的損傷。具體內容如下：

脫氫乙酸鈉是一種食品防腐保鮮劑，主要用于腐乳、醬菜、果醬等食物中，其一般是無毒的，適量吃脫氫乙酸鈉通常對人體沒有危害。但是脫氫乙酸鈉吃多了可能會導致肝腎受損，如果不及時地調節、積極地控制，甚至可能會引起肝腎的病變，對健康不利。

建議平時適量吃腐乳、醬菜、果醬等食物，不要過多食用，同時要積極進行體育鍛煉，增強體質。

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