脫氫乙酸鈉對人有害嗎？對人體有什么危害之處？

脫氫乙酸鈉一般對人體沒有害，屬于一種防腐劑，安全性和穩定性都比較高。

脫氫乙酸鈉是一種常見的物質，是國家標準的防腐劑，具有高效的抗菌性和低毒特性，能夠抑制酵素菌或者是霉菌繁殖，一般用于面包、月餅等食品中。在加工過程中，不會導致分解以及蒸發的情況，食用后也會隨著身體代謝的方式排出體外，不會在體內殘留，所以一般對人體沒有害。但是使用時需要適量，食品中的脫氫乙酸鈉含量過多，吃了會加重胃腸道的負擔，引起惡心嘔吐、食欲缺乏、反酸等癥狀。通常可以通過多喝一些溫開水，促進代謝，然后促進體內的殘留排出。

日常生活中需要調整飲食習慣，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如獼猴桃、蘋果、黃瓜等，對身體健康有好處。

如果合理使用，脫氫乙酸鈉對人體一般沒有危害；如果使用不當，脫氫乙酸鈉可能會對人體造成過敏、胃腸不適等危害。

脫氫乙酸鈉為脫氫乙酸的鈉鹽，這種物質一般無毒、無臭，通常能夠用作防腐殺蟲劑、食品添加劑等，如果適量使用，通常不會對人體造成危害；但如果在制作食品時過量添加脫氫乙酸鈉，或者直接誤食大量的脫氫乙酸鈉，可能會引起過敏，致使出現皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀；還可能會導致胃腸不適，出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

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