在當下消費市場,年輕一代逐漸成為主力軍,消費需求和模式發生了顯著變化。情緒釋放已成為影響年輕消費者決策的關鍵因素,這一趨勢為茶飲行業帶來了新的挑戰與機遇。作為國民茶飲品牌代表,書亦燒仙草通過一系列創新舉措,成功吸引年輕消費者,引領茶飲行業新風尚。
2023年起,書亦燒仙草在品牌形象和產品包裝上開啟年輕化變革。門店升級為中式風格,陸續推出主題聯名等中國風產品包裝,讓品牌重新煥發生機。而這些充滿文化底蘊的設計,滿足了年輕人對個性和文化內涵的追求,成為他們彰顯自我的選擇。
在產品策略上,它則是聚焦質價比和健康化。考慮到年輕人拒絕品牌溢價又追求生活品質的消費態度,它將產品價格帶降至 10 - 15 元區間,同時在產品健康化方面持續深耕。2023 年,其全系產品實現 “0 植脂末、0 氫化植物油、0 反式脂肪酸” 的健康標準,堅持選用好果好茶好奶,嚴格把控原料產地和供應鏈管理。在 9 - 10 月推出的雙皮奶和桃膠蓮子系列產品,便是這一策略的成功實踐,值得一提的是,兩款新品上市后均沖上書亦最受歡迎飲品 TOP3。
除了產品創新,書亦燒仙草還積極擁抱“情緒價值”營銷趨勢。借雙皮奶和桃膠蓮子兩款新品上市契機,它推出了“寵物關愛季”活動。店內布置可愛萌寵形象,在多地打造 “友好寵物店”,推出寵物聯名限定周邊,并開展關愛流浪動物公益活動。
此外,它還攜手北京愛它動物保護公益基金會推出“一口吃飽飽計劃”,為流浪動物提供食物,并在線上小程序發起“用領養代替購買”公益活動,傳播領養理念,不僅滿足了年輕一代的情感訴求,同時拉近了品牌與消費者的距離,實現品牌破圈。
從“半杯都是料”到“讓每一杯飲品傳遞快樂”,書亦燒仙草正以全新姿態重新邁向行業頭部品牌,也為茶飲行業的發展提供了值得借鑒的范例。
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