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不允許再使用“零添加”等用語 50項食品安全國家標準發布

今天,國家衛健委同國家市場監督管理總局發布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。其中明確提出,不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調。

“不添加”是對于生產過程的描述,與食品終產品中配料或成分的含量并不完全等同。例如,某果汁飲料標簽上標注“不添加蔗糖”,但果汁本身含有大量糖分,因此這類產品所聲稱的“不添加蔗糖”,不等于產品中不含有糖,容易誤導公眾;有些聲稱“不添加甜味劑”的含糖飲料,也可能含有其他食品添加劑,影響消費者的正確認知。

禁止預包裝食品使用“零添加”“不添加”,是為了讓消費者正確了解食品標簽信息,更科學、更自主地選擇食品,避免消費者盲目關注宣傳用語,忽略產品真實屬性,對食品安全和健康造成潛在風險。(總臺央視記者 楊陽 史迎春)

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