3月23日，在成都城市名人酒店舉行的"2025中國特色醬酒主題峰會"上，云門酒業作為北方醬香酒聯盟主席單位再次彰顯行業擔當。
此次峰會由北方醬香酒聯盟、華夏酒報社主辦，山東云門酒業股份有限公司協辦，中國副食流通協會會長何繼紅，中國食協白酒專委會副主任、遼寧釀酒協會名譽會長、第五屆全國評酒會專家組成員 王貴玉，山東省糖酒副食品商業協會會長 薛劍銳及多家醬酒企業領導及媒體人士出席活動，共同探討新消費時代下中國特色醬酒產業的創新發展路徑。
閃耀峰會，擎畫特色醬酒產業未來
作為北方醬香酒產業發展的核心推動者，云門酒業集團黨委書記、董事長汲英民在致辭中表示，“當前，行業正迎來‘新周期、新個性、大健康’三重機遇疊加的歷史性窗口，我們既要面對壓力，更要抓好機遇。”
他強調，在當前行業深度變革的關鍵階段，唯有秉持對傳統工藝的敬畏之心，方能守住醬酒千年釀造的匠心本質，這是產業發展的根基所在。面對消費升級與全球化競爭的雙重挑戰，必須以創新思維重構產業生態，通過品質、健康、科技、文化與全球布局的協同發力，推動醬酒從傳統釀造向現代化、國際化產業生態的跨越，為行業穿越周期提供系統性解決方案。
云門酒業股份有限公司總經理潘學森在對話中強調，云門酒業以青州產區價值升維為核心戰略支點，通過構建“歷史-生態-品質”三位一體的價值體系，打造中國醬酒北方典范。在營銷端實施“文化 數字 生態”三維創新，一是通過文化營銷，把“產區文化、企業文化、地域文化”融為一體，酒旅融合，打造省級工業文化旅游示范基地；二是數字化營銷，云門除了在釀造、儲存、成品生產端建立智能化、數字化系統之外，還成立云商中心，線上線下一體化助推；三是構建廠商命運共同體，大力引入平臺商、聯盟體、品牌運營商，通過扶持優質經銷商，以長期主義思維，與合作伙伴共進共贏，打造命運共同體。
勇立潮頭，推動北方醬酒戰略發展
回首2020年，在白酒泰斗季克良、高景炎、張武舉等一眾行業權威專家的共同見證下，北方醬酒聯盟正式宣告成立。
自北方醬酒聯盟成立以來，云門酒業充分發揮其引領和帶頭作用，積極推動“技術標準共建、產區價值共享”的合作機制，倡導更為廣泛的合作與交流，攜手兄弟企業，致力于不斷擴大特色醬酒在全國醬酒版圖中的影響力和市場份額。
此外，云門酒業還連續舉辦了12屆中國北方醬酒文化節，并建立了“中國北方醬香型白酒研究院”；“北方醬酒生產技術交流會”連續三屆落戶青州，進一步彰顯云門酒業在北方醬酒陣營中的領軍地位。
2024年、2025年，由北方醬酒聯盟發起的兩屆中國特色醬酒主題峰會，會議規模及影響持續放大。這一轉變不僅促進了北方醬酒技術的進步和品質的提升，也推動了南北醬酒文化的交融，為醬酒行業創造了新的增長極。
回首過往，云門酒業從推動北方醬酒聯盟成立，到舉辦系列行業盛會，始終以開拓者之姿為特色醬酒產業發展注入強大動力。展望未來，云門將繼續懷揣對傳統工藝的敬畏，堅守匠心，以創新驅動為核心引擎，全力推動特色醬酒產業邁向現代化、國際化的新征程，續寫中國醬酒產業的輝煌篇章。
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