在剛剛落幕的“良之隆·2025第十三屆中國食材電商節”上，百珍堂生物科技（浙江）有限公司（以下簡稱“百珍堂”）以“科技賦能餐飲未來”為主題驚艷亮相，攜旗下熱餐無人售賣機、明星預制菜產品及全場景解決方案強勢登場，吸引超萬名專業觀眾駐足體驗，成為本屆展會當之無愧的焦點品牌。
?展會盛況：科技 品質引爆行業熱潮?
作為中國食材供應鏈的第一展，本屆盛會匯聚5500余家優質企業。百珍堂展位通過動態烹飪演示、無人零售體驗和全產業鏈沙盤，直觀呈現食材從研發到終端服務的創新生態。“真空萃取 無損鎖鮮”的革新技術，實現湯品風味物質98%以上的保留率，搭配“清潔配方”，完美解決酒店、連鎖餐飲的后廚熬湯痛點。展會首日，百珍堂自主研發的“熱餐無人售賣機”更是引發排隊體驗熱潮，其“2分鐘吃上熱乎飯”的極致效率與現制級口感，收獲餐飲連鎖企業、社區運營商等百余家客戶的深度洽談。
?工廠實力：30年匠心熬湯領跑預制菜賽道?
深耕食品領域三十載的百珍堂，擁有2萬噸級智能化高湯提取生產線，為預制菜標準化落地保駕護航。依托柔性化生產體系和數字化品控系統，工廠持續為盒馬、叮咚、小象、大潤發等戰略合作伙伴提供從產品研發到定制生產的全鏈路代加工服務，支持小批量試產與大規模量產的無縫切換，助力合作伙伴快速搶占市場先機。目前公司與阿里合資已建成長三角地區規模龐大的智能工廠，同時也是國內少數幾家出口美國的預制菜廠商。
?智能革命：熱餐無人售賣機開啟餐飲新紀元?
此次展出的熱餐無人售賣機，標志著百珍堂在“餐飲零售化”賽道的重大突破。該設備搭載智能物聯網系統，用戶掃碼選購后，設備通過3D立體加熱技術，2分鐘內將預制菜品還原為現制口感，打破傳統微波加熱導致的品質損耗。24小時全天候服務、占地僅1。5㎡的靈活部署特性，使其在寫字樓、社區、景區等場景快速鋪開。據測算，單機日均可承載200 訂單，運營商可選擇租賃或買斷模式，6-8個月即可實現投資回本。
站在新的發展節點，百珍堂以"千店勢能"為支點，依托"自主品牌 定制代工"的雙輪動能，持續賦能全球合作伙伴。國內千家直營店夯實根基，香港市場憑借與Keeta的深度協同快速登頂品類榜首，而通過FDA、FSSC22000國際認證的高品質產品在美國主流渠道的熱銷，更印證了"中國智造"的全球話語權。此次亮相良之隆展會，公司不僅攜全系創新產品矩陣展現全產業鏈把控力，更計劃與全球采購商、行業伙伴共探預制菜標準化與本土化融合新路徑。未來，百珍堂將以技術創新驅動產品升級，以數字化供應鏈強化全球響應能力，在深化東南亞、中東等新興市場布局的同時，加速構建世界級食品品牌矩陣，讓中國味道成為全球餐桌的品質之選。
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