中國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者 王燁捷）4月2日，“和東坡·交個朋友”宴集全球發布暨第二屆飲食文化傳承與創新論壇在上海舉行，“和東坡·交個朋友”IP正式向全球發布?；顒佑芍袊糜螀f會飲食文化工作部、太湖世界文化論壇美食文化國際傳播工作委員會、釣魚臺美高梅酒店集團聯合主辦，以東坡飲食文化為紐帶，構建“美食 文旅 外交”跨界生態。
圖為活動現場。中國旅游協會飲食文化工作部提供
中國旅游協會飲食文化工作部主任劉亞寧介紹，“和東坡·交個朋友”宴集未來將沿著蘇東坡的足跡，前往不同的省份和地區去品嘗東坡的美食。此外，宴集還將前往香港和澳門地區，以及法國、意大利、瑞士、美國、日本，韓國、新加坡等地，舉辦系列中華傳統美食的推介活動?！爸袊嬍澄幕苡绪攘?，我們想讓世界各地的人們通過中餐了解并愛上中國文化?！眲唽幷f。
太湖世界文化論壇副主席兼秘書長鄭傳焮指出，民間外交作為國家交往的重要補充，始終是打破隔閡、增進理解的橋梁?！帮嬍澄幕?，恰是這座橋梁上最溫暖、最鮮活的風景?！彼f，正如蘇東坡所言——“人間有味是清歡”，這“味”是煙火氣中的生活美學，更是文明對話的精神共鳴。
中國公共外交協會會長吳海龍提到了蘇東坡寫下的《老饕賦》，“他既追求美食的精致與品質，又提倡‘以味為本，以情為魂’的美食情感與文化價值，讓美食成為連接人與人、人與文化的精神橋梁”。
中華傳統文化市集。中國旅游協會飲食文化工作部提供
本次活動通過主題晚宴與市集將文化理念具象化。主辦方特意邀請中國烹飪大師張少剛、杭州如院創始人兼主廚傅月良，聯合釣魚臺行政總廚王輝、上海蘇寧寶麗嘉酒店特色餐廳行政總廚黃少俊、李濤以及上海西岸美高梅酒店中餐行政總廚黎敏剛，以八道東坡創意菜品串聯東坡生平故事，每道菜品均搭配詩詞朗誦與酒茶品鑒，“己悅茶事”的創始人杜月媚呈現餐茶搭配和侍茶服務，由葡萄酒大師劉琳解析餐酒搭配邏輯。
“朋友市集”體驗板塊則以“可觸可感”為核心，讓傳統文化從歷史走進生活。這場由青碧磐石文化呈現的沉浸式體驗市集，以“把酒問東坡”為主題，融入了宋朝華服體驗、非遺技藝展演、東坡數字人互動等，為與會嘉賓獻上了一場可觸可感的東方美學盛景。【責任編輯：李丹萍 郭韶明編輯：董志成】
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如作者信息標記有誤，請第一時間聯系我們修改或刪除，多謝。
