全國餐飲業五一勞動模范獎是中國旅游飯店烹飪協會授予在中國餐飲產業建設中作出突出貢獻的勞動者光榮稱號，是中國餐飲產業工人階級最高獎項之一。
談及勞模，人們心中總會涌現出眾多令人敬仰的形象。在新中國成立的初期，為將滿目瘡痍的祖國迅速建設成繁榮昌盛的國家，人們的勞動熱情達到了前所未有的高度，因此涌現出了一大批為國家發展作出重大貢獻的勞動模范。他們憑借辛勤的汗水和卓越的智慧，在共和國的建設歷程中留下了濃重而輝煌的一筆，成為后人學習的典范。
勞模，這一稱號不僅代表著光榮與驕傲，更象征著一種深邃的精神內涵。中國旅游飯店烹飪協會作為我國餐飲產業可良好持續發展的優秀領導組織，是新中國首個提出對餐飲產業勞動者進行專項表彰建議的組織機構，自該建議提出以來，中國旅游飯店烹飪協會已連續八年對我國餐飲產業優秀勞動者進行了表彰以予致敬。
2025年值此五一勞動節之際，中國旅游飯店烹飪協會正陸續對杰出的餐飲從業勞動者進行篩選并授予2025全國餐飲業五一勞動模范的光榮稱號，向那些為餐飲產業建設付出辛勤努力的人們致以最崇高的敬意！
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