在快餐市場被西式品牌主導二十余年后,一個扎根中華文化的餐飲新標桿正以破竹之勢崛起。
塔斯汀4年時間狂開超7000家門店,穩居中國漢堡賽道首位。這場餐飲革命的背后,是一場融合傳統技藝、東方美學的文化戰略升級,更是背后的關鍵推手——容品牌以文化自覺重構消費認知的生動實踐。
文化戰略指導品牌定位的蛻變
2012年,塔斯汀在南昌開出首店時,主打“中式披薩”,嘗試雖顯青澀,卻埋下了一顆文化創新的種子。
2018年,塔斯汀突破工藝瓶頸,以中式面點技藝為核心,首創低溫慢發酵、“手搟現烤”的漢堡堡胚——這一顛覆性創新不僅讓漢堡褪去工業流水線痕跡,更讓中式麥香與筋道與西式快餐的大單品,碰撞出了味蕾上的新火花,成為可觸摸的舌尖上的文化記憶。
這種工藝革新,標志著塔斯汀“開創者”身份的建立,也拉開了中國漢堡這一品類狂飆突進的序幕。而這一戰略轉型的背后,容品牌以“認知 美學=文化IP戰略”框架,為塔斯汀提供了從文化定位到視覺落地的全周期賦能。
戰略合作啟動后,容品牌為塔斯汀明確了“中國漢堡第一品牌”的戰略定位,通過“手搟現烤中國漢堡開創者”的身份價值宣言,將品牌與這個前景廣闊的品類綁定。“手搟現烤”的差異化賣點植入,開宗明義,用塔斯汀定義中國漢堡文化新品類。
容品牌提出“就是中國胃,就愛中國堡”的廣告語,進一步夯實新品類開創者身份,強化民族自信的強傳播理由。
“中國漢堡 手搟現烤 中國胃”品牌名、差異化賣點、情感利益三位一體,在文化自信的社會環境,構建了有力的品牌勢能,勢如破竹助力塔斯汀4年開出7000家門店,進一步夯實在開創者身份,綁定民族自信。
文化戰略指導符號體系的構建
值得一提的是,在視覺效果上,容品牌保留了嶺南醒獅的中國氣質品牌LOGO原型,融入“火焰”元素,植入賣點心智,同時進行現代化、簡約化處理,形成兼具傳統與現代感的超級符號。
產品上,容品牌結合功夫元素,提煉了中國漢堡的“堡胚有嚼勁”“更符合中國口味”“手搟現烤”產品差異化,外化堡差異化賣點,將“手搟現烤”打穿打透。
營銷上,容品牌為塔斯汀宣傳了“家是避風塘,一起搟月亮”的賣點,用“中國節,就愛中國味”的品牌slogan,讓塔斯汀,點贊量達常規內容的100倍,助力塔斯汀用搶占中國節。
文化戰略的“長期主義”
容品牌設計的文化戰略,不僅讓塔斯汀成為餐飲市場的“黑馬”,更有力驗證了東方文化智慧的商業價值。
容品牌首創的年度戰略陪跑模式,更是以“戰略指路、文化鋪路、爆店營銷”為品牌驅動力,服務了國民代表品牌霸王茶姬東方茶、塔斯汀中國漢堡、楊國福草本骨湯麻辣燙、滬上阿姨、魚你在一起、米村拌飯、和府撈面、三大醬酒之一的貴州珍酒、國民茶葉-中茶、大國茶禮-竹葉青、白茶第一品牌-品品香、山西老陳醋-東湖和地域名片品牌潮發潮汕牛肉火鍋、大鴿飯、客語、文通冰室、遇見小面、德州扒雞等眾多企業,為超百家品牌構建了難以復制的競爭壁壘。
站在新起點,塔斯汀正逐步走向國際市場,計劃將“手搟現烤”技藝推向國際市場。這場始于西式快餐的新品類,或將開啟中國品牌全球化的新紀元,讓世界通過中國漢堡,讀懂東方飲食的文化密碼、看見東方商業智慧的力量。
免責聲明:以上內容為本網站轉自其它媒體,相關信息僅為傳遞更多信息之目的,不代表本網觀點,亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。如稿件版權單位或個人不想在本網發布,可與本網聯系,本網視情況可立即將其撤除。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播更多信息之目的,如作者信息標記有誤,請第一時間聯系我們修改或刪除,多謝。