面對(duì)Z世代逐漸成為消費(fèi)主力的市場(chǎng)趨勢(shì)，書亦燒仙草以“情緒價(jià)值”為切入點(diǎn)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新與營銷革新實(shí)現(xiàn)品牌年輕化突圍。它不僅以“飲品甜品化”策略精準(zhǔn)捕捉年輕消費(fèi)者的味蕾偏好，更通過“寵物關(guān)愛季”公益活動(dòng)，將情感共鳴轉(zhuǎn)化為品牌認(rèn)同，在競(jìng)爭激烈的新茶飲賽道中開辟出一條差異化路徑。
在健康與質(zhì)價(jià)比的雙重驅(qū)動(dòng)下，書亦燒仙草持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品矩陣。自2023年宣布全系產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸”的健康標(biāo)準(zhǔn)后，品牌進(jìn)一步升級(jí)原料供應(yīng)鏈，選用可食用桃膠、優(yōu)質(zhì)蓮子等養(yǎng)生食材，推出“桃膠椰椰蓮子露”等秋季限定飲品。這款產(chǎn)品融合銀耳、椰奶、仙草凍等多重小料，既延續(xù)了“半杯都是料”的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，又以低糖低負(fù)擔(dān)配方契合年輕群體對(duì)健康與口感的需求。同步上市的雙皮奶系列則憑借濃郁奶香與甜品杯裝化的創(chuàng)意，迅速成為社交媒體上的“打卡爆款”，數(shù)據(jù)顯示，兩款新品上市首周即沖入品牌熱銷榜前三，部分門店單日銷量突破2000杯。
如果說產(chǎn)品創(chuàng)新是品牌升級(jí)的基石，那么情緒價(jià)值的挖掘則成為書亦破圈的關(guān)鍵。2024年9月，品牌發(fā)起“寵物關(guān)愛季”主題活動(dòng)，聯(lián)合北京愛它動(dòng)物保護(hù)公益基金會(huì)推出“一口吃飽飽計(jì)劃”，消費(fèi)者每購買一杯指定新品，品牌即為流浪動(dòng)物捐贈(zèng)一份口糧?；顒?dòng)期間，全國超過3000家門店化身“寵物友好空間”，店內(nèi)布置萌寵主題裝飾，并限量發(fā)售寵物聯(lián)名周邊。線上，品牌在小程序發(fā)起“用領(lǐng)養(yǎng)代替購買”公益行動(dòng)，用戶掃碼即可參與流浪動(dòng)物領(lǐng)養(yǎng)信息匹配。這一系列舉措不僅打破寵物領(lǐng)養(yǎng)信息壁壘，更是聚焦年輕一代情感訴求，關(guān)注人與寵物療愈共存，極大拉近品牌與年輕一代距離，實(shí)現(xiàn)品牌破圈。
在行業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營的當(dāng)下，書亦燒仙草這場(chǎng)以情感為紐帶的年輕化升級(jí)，不僅讓書亦重新站上潮流前沿，也為新茶飲行業(yè)探索存量時(shí)代的增長邏輯提供了全新范本。
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