【編者按】鹵味市場中，領(lǐng)軍品牌紫燕百味雞不僅為消費(fèi)者提供了多樣化的選擇，還打造出了獨(dú)具紫燕特色的發(fā)展模式，與市面上其他鹵味品牌拉開了差距。無...
鹵味市場中，領(lǐng)軍品牌紫燕百味雞不僅為消費(fèi)者提供了多樣化的選擇，還打造出了獨(dú)具紫燕特色的發(fā)展模式，與市面上其他鹵味品牌拉開了差距。無論是過去還是現(xiàn)在，紫燕百味雞“差異化”的優(yōu)勢不斷顯現(xiàn)，推動和維持著品牌的領(lǐng)跑地位。
在成立之初，紫燕百味雞綜合市場動態(tài)和自身情況，選擇了“佐餐熟食”的定位。一方面，佐餐鹵制食品消費(fèi)具有較強(qiáng)的剛性需求屬性，消費(fèi)頻次較高，消費(fèi)者基數(shù)龐大，在鹵制食品市場中占據(jù)著較大市場份額；另一方面，當(dāng)時的鹵制食品市場以家庭小作坊為主，生產(chǎn)效率低且安全衛(wèi)生得不到保證，規(guī)模化的品牌較少，急需進(jìn)一步提升。紫燕百味雞看到了需求和供應(yīng)之間的差距，開啟了自身發(fā)展道路。
多年來，紫燕百味雞始終專注于佐餐鹵味賽道的發(fā)展，致力打造獨(dú)具特色的品牌形象。在主品牌的產(chǎn)品品類中，繼夫妻肺片、百味雞、手撕雞等成為爆款品類之后，紫燕百味雞又陸續(xù)推出酸湯肥牛、冷吃千層肚、厚切牛肚等新品，進(jìn)一步深化了品牌形象，并通過洞察和滿足消費(fèi)需求釋放品牌溫度，與顧客建立更深層的鏈接。
除了定位上的差異化，針對不同地區(qū)，紫燕百味雞實(shí)施以全國通行發(fā)展政策為主、地域化發(fā)展政策為輔的分區(qū)治理手段，在保證品牌形象全國統(tǒng)一的同時，給予經(jīng)銷商和加盟商適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的彈性空間，其中，也包括了產(chǎn)品的地區(qū)差異化。前段時間的新品品鑒會上，紫燕創(chuàng)新研究院就特意區(qū)分了全國化產(chǎn)品和屬地化產(chǎn)品，以對應(yīng)不同地區(qū)的口味偏好。近日，紫燕百味雞推出了限定茶鹵，在廈門、泉州上線，采用來自云南、湖北、福建的特色茶葉，與濃香鹵味結(jié)合，美味再度升級！
無論是整體定位還是產(chǎn)品創(chuàng)新，紫燕百味雞巧用差異化，建立了自身優(yōu)勢，在銷量、營收等方面取得了優(yōu)異的成績。相信在未來的發(fā)展過程中，紫燕百味雞將繼續(xù)挖掘差異特色，升級品牌和產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來不同往常的新鮮體驗(yàn)！
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