近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)持續(xù)升級(jí)，“天然”“無(wú)糖”“功能性”等成為飲品行業(yè)的核心關(guān)鍵詞。在這一趨勢(shì)下，白樺樹(shù)汁——這一源自小興安嶺的天然森林植物飲，憑借其藥食同源的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和稀缺屬性，正從地域性小眾品類躍升為健康飲品市場(chǎng)的新寵。作為該賽道的領(lǐng)跑者，哈爾濱園有風(fēng)林業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱：園有風(fēng))以“專注、品質(zhì)、創(chuàng)新”三大戰(zhàn)略為錨點(diǎn)，在白樺樹(shù)汁這一細(xì)分領(lǐng)域構(gòu)建起差異化壁壘，成為行業(yè)矚目的生力軍。
值得一提的是，白樺樹(shù)汁的采汁期極為短暫，每年僅4月中下旬至5月初的十余天窗口期可進(jìn)行原汁采集。園有風(fēng)深諳“時(shí)效即品質(zhì)”的法則，在原料端與國(guó)營(yíng)大型林業(yè)企業(yè)達(dá)成深度合作，通過(guò)提前鎖定采汁計(jì)劃、速凍鎖鮮技術(shù)及全鏈自主生產(chǎn)，將這一“液體黃金”的新鮮與營(yíng)養(yǎng)完整保留。這種對(duì)單一品類的極致深耕，不僅體現(xiàn)了品牌對(duì)自然饋贈(zèng)的敬畏，更彰顯了其以品質(zhì)立足的長(zhǎng)期主義理念。
全產(chǎn)業(yè)鏈自主化 ， 筑牢品質(zhì)護(hù)城河
白樺樹(shù)汁看似清澈如水，實(shí)則富含60余種活性營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)采集后的處理時(shí)效要求極高，原料穩(wěn)定性與生產(chǎn)工藝直接決定了產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。園有風(fēng)在采汁季前便與國(guó)營(yíng)林業(yè)企業(yè)簽訂長(zhǎng)期采購(gòu)協(xié)議，確保在最佳采汁期獲取足量?jī)?yōu)質(zhì)原汁。原汁采集后，在6個(gè)小時(shí)內(nèi)完成冷凍鎖鮮處理，以抑制微生物活性，避免風(fēng)味流失與酸敗風(fēng)險(xiǎn)，這樣既保障了產(chǎn)品的純凈口感，更將白樺樹(shù)汁的天然活性成分留存率提升至行業(yè)領(lǐng)先水平。
在生產(chǎn)加工方面，園有風(fēng)更是通過(guò)黑龍江伊春、河南漯河兩大自有工廠實(shí)現(xiàn)“雙線并進(jìn)”，伊春工廠專注高端玻璃瓶裝產(chǎn)品的灌裝生產(chǎn)，甄選30年樺樹(shù)原汁，品質(zhì)卓越、外觀精美，專為高端酒商局和高端禮贈(zèng)場(chǎng)景;漯河工廠則主攻PET瓶裝生產(chǎn)，滿足消費(fèi)者日常飲用需求和質(zhì)價(jià)比追求。尤其是漯河工廠創(chuàng)新引入的PET無(wú)菌冷灌裝技術(shù)，在確保營(yíng)養(yǎng)成分零損耗的同時(shí)，大幅降低包裝與物流成本。
目前，園有風(fēng)白樺樹(shù)汁通過(guò)玻璃瓶、PET瓶?jī)煞N包裝形式，已經(jīng)覆蓋了5-18元全價(jià)格帶，既可通過(guò)高性價(jià)比普標(biāo)PET瓶搶占折扣渠道，又能以銀標(biāo)PET瓶占領(lǐng)連鎖商超和CVS便利店系統(tǒng)等零售終端以及高等院校等特殊渠道，再以金標(biāo)PET瓶瞄準(zhǔn)酒商品鑒會(huì)、名煙名酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，形成覆蓋高、中端價(jià)格帶的全渠道布局，實(shí)現(xiàn)“一樹(shù)多果”的產(chǎn)品矩陣布局，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌覆蓋面。
熊掌瓶 黑熊標(biāo)，打造品牌記憶點(diǎn)
在白熱化的飲品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，視覺(jué)符號(hào)是品牌與用戶建立情感鏈接的第一觸點(diǎn)。因此在專注產(chǎn)品品質(zhì)之外，園有風(fēng)還以“原創(chuàng)熊掌瓶 黑熊標(biāo)”為核心，構(gòu)建起兼具文化內(nèi)涵與傳播力的超級(jí)符號(hào)體系。
熊掌瓶的流線型設(shè)計(jì)靈感源自黑熊掌印，瓶身紋理模擬森林足跡，傳遞出天然、野性的品牌調(diào)性;黑熊標(biāo)則以簡(jiǎn)易線條勾勒出森林守護(hù)者形象，強(qiáng)化“北緯原始森林”的地域稀缺性。這一組合不僅讓產(chǎn)品在貨架上自成焦點(diǎn)，更通過(guò)符號(hào)化的視覺(jué)語(yǔ)言，將“天然”“高端”等關(guān)鍵詞深植消費(fèi)者心智。
2024年秋糖會(huì)，園有風(fēng)憑借三大特色展位吸引大潤(rùn)發(fā)、河北北國(guó)超市、山東德百等零售巨頭簽約;2025年春糖會(huì)則以“一城三展”高舉高打，在白樺樹(shù)汁品類熱度飆升的窗口期搶占先機(jī)。目前，園有風(fēng)已與連鎖系統(tǒng)達(dá)成超千萬(wàn)元聯(lián)名定制合作，市場(chǎng)版圖加速向全國(guó)擴(kuò)張，不斷印證品牌在大眾市場(chǎng)的爆發(fā)力。
當(dāng)后疫情時(shí)代，健康消費(fèi)從“概念”進(jìn)階為“剛需”，天然飲品賽道迎來(lái)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)機(jī)遇。園有風(fēng)以白樺樹(shù)汁為支點(diǎn)，通過(guò)全鏈把控夯實(shí)品質(zhì)根基，以精準(zhǔn)渠道策略激活市場(chǎng)潛能，憑借超級(jí)符號(hào)構(gòu)建品牌溢價(jià)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲品紅海中開(kāi)辟出一條差異化的增長(zhǎng)路徑。未來(lái)，園有風(fēng)將持續(xù)聚焦“高端、天然、養(yǎng)生”的核心價(jià)值，以技術(shù)迭代與模式創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品類升級(jí)。在這條路上，園有風(fēng)正以篤定之姿，向行業(yè)證明：專注與極致，終將成就下一個(gè)品類傳奇。
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