在中國，"民以食為天"的飲食文化源遠(yuǎn)流長，人們對"吃"的追求正經(jīng)歷著深刻變革。《2024食品營養(yǎng)健康趨勢報告》明確指出，國民飲食需求已從基礎(chǔ)的"吃得飽"、進(jìn)階的"吃得好"，躍升至如今對"健康營養(yǎng)"的深度追求。為實現(xiàn)營養(yǎng)均衡，不少家庭養(yǎng)成了大量囤儲食材的習(xí)慣。然而，人們往往忽視了一個關(guān)鍵問題：存放在冰箱中的食材，在看似保鮮的過程中，營養(yǎng)成分正悄然流失，導(dǎo)致實際攝入的營養(yǎng)大打折扣。
當(dāng)下，傳統(tǒng)冰箱行業(yè)的"保鮮時長競賽"正遭遇發(fā)展瓶頸。眾多品牌深陷保鮮天數(shù)的數(shù)字比拼，而卡薩帝冰箱卻另辟蹊徑，率先開啟了以"營養(yǎng)留存"為核心的保鮮新賽道。市場數(shù)據(jù)便是最有力的證明，3月27日海爾智家發(fā)布的2024年報顯示，卡薩帝冰箱在1.5萬元以上高端價位段市場，以49%的份額強勢占據(jù)近半壁江山。尤為值得關(guān)注的是，2024年卡薩帝冰箱大膽突破行業(yè)傳統(tǒng)，成為首個將營養(yǎng)留存率作為保鮮效果衡量標(biāo)準(zhǔn)的品牌，為行業(yè)樹立了全新標(biāo)桿。
食材保鮮絕非易事，不同種類的食材對儲存環(huán)境有著截然不同的要求：茶葉需要低溫干燥的環(huán)境，水果則偏好溫和濕潤的空間；新鮮的肉類、魚類若無法及時食用，只能冷凍保存，然而解凍后的肉質(zhì)不僅口感柴硬，營養(yǎng)也會大幅流失，甚至可能因長期存放淪為"僵尸肉"。此外，食材的科學(xué)保存還需要細(xì)致規(guī)劃，錯誤的保鮮方式或過期存放，都會讓冰箱的保鮮功能失去意義。針對這些行業(yè)痛點，卡薩帝冰箱憑借強大的科研實力積極創(chuàng)新。2024年，卡薩帝推出MSA?氮氧智控保鮮科技，通過精準(zhǔn)調(diào)控氮氧比例，有效抑制果蔬呼吸作用，使果蔬中的VC、葉酸、花青素等關(guān)鍵營養(yǎng)成分，在7天內(nèi)留存率超過99%。在今年的AWE展會中，卡薩帝再次實現(xiàn)技術(shù)突破，重磅推出三大原創(chuàng)營養(yǎng)艙，能夠高效留存食材中的7類關(guān)鍵營養(yǎng)素。其中，果蔬營養(yǎng)艙延續(xù)MSA?氮氧智控保鮮科技的優(yōu)勢；自定義營養(yǎng)艙實現(xiàn)-20℃至12℃的寬幅自由變溫，讓茶葉中的氨基酸、芒果中的VC留存率同樣突破99%；蛋白營養(yǎng)艙則憑借-30℃深冷智凍技術(shù)，完美鎖住生鮮食材中的優(yōu)質(zhì)脂肪與蛋白質(zhì)。不僅如此，卡薩帝冰箱搭載的AI細(xì)胞級養(yǎng)鮮系統(tǒng)，可智能識別210種果蔬，自動記錄食材位置與庫存信息，實時提醒保質(zhì)期，并能根據(jù)食材特性自動匹配氮氧保鮮模式，提供專屬營養(yǎng)保鮮方案。
卡薩帝冰箱在高端市場的亮眼表現(xiàn)，不僅源于其領(lǐng)先的核心科技，更得益于為用戶帶來的顛覆性"營養(yǎng)留存"保鮮體驗。當(dāng)行業(yè)還在執(zhí)著于保鮮時長的較量時，卡薩帝已成功重構(gòu)冰箱的價值內(nèi)涵，推動整個行業(yè)邁入以營養(yǎng)保鮮為核心的全新競爭階段，引領(lǐng)行業(yè)未來發(fā)展方向。編輯分享卡薩帝冰箱在營養(yǎng)留存方面采用了哪些獨特技術(shù)？卡薩帝冰箱的目標(biāo)消費群體是哪些人？卡薩帝冰箱的售后服務(wù)如何？
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