【編者按】5月14日，一場主題為科學補液，速注活力的運動補水學術交流會在體育總局訓練局成功舉辦。本次學術交流會匯聚了運動醫學、營養學及馬拉松等...
5月14日，一場主題為“科學補液，速注活力”的運動補水學術交流會在體育總局訓練局成功舉辦。本次學術交流會匯聚了運動醫學、營養學及馬拉松等領域的權威專家，旨在深入探討糖分在日常生活及體育運動中對人體的關鍵作用，并普及科學補液的核心知識。
會議強調，科學補液是保障健康、提升運動能力的重要環節。與會專家指出，在運動過程中，人體不僅流失水分，還伴隨著電解質的流失。因此，及時、科學地補充水分和電解質，對于維持身體機能、延緩疲勞、預防運動損傷至關重要。
嘉賓左起：趙福明、陸煜、常翠青、韓宇晨
專家云集，共論運動補水
本次學術交流會邀請了多位業內知名專家進行分享。北京大學第三醫院運動醫學研究所運動營養研究室主任常翠青教授，以及北京馬拉松協會會長趙福明，國家體育總局訓練局營養膳食處營養師韓宇晨等專家親臨現場，分享了他們在科學補液方面的最新研究成果和實踐經驗。此外，會議還播放了廣州市第一人民醫院關節外科主任醫師王新亮教授和廣東省婦幼保健院急診科主治醫師胡財喜的分享視頻，進一步豐富了研討內容。
常翠青教授在其發言中詳細闡述了“科學補液”的理念，借由2002年波士頓馬拉松中13%的完賽選手出現低鈉血癥的案例，提醒公眾關注脫水與低鈉血癥的危害，并強調了合理補液對于促進健康、提升運動能力，以及在運動后恢復體液、維持電解質平衡和補充能量的重要性。常教授分享了前沿實驗室的研究數據，指出運動一小時后，不同飲品的體液恢復效率存在顯著差異：電解質飲料可以恢復到脫水前的77%，相比之下，檸檬茶僅能恢復到54%，蒸餾水則只能補充至46%。常教授指出，電解質飲料因其成分與人體體液接近，更易于被人體吸收，搭配適量的糖分不僅能快速補充身體流失的水分，還可以延長電解質在體內的留存時間。科學、合理的補液不僅能夠促進健康，還可以提升運動能力。
從事科普工作多年的胡財喜醫生則融合中西醫理論，從跨學科視角肯定了碳水化合物及電解質在運動損傷預防中不可或缺的獨特地位。他特別強調，目前我國經常鍛煉人口已超過5億，而人們日益增加的運動類型和運動頻次，導致了更多的運動損傷出現，處理不當甚至可能影響終身健康。他提到運動中補充碳水化合物（糖分）的最佳方式是飲用電解質飲料，其碳水化合物含量通常為6%-8%。補水需兼顧液體與電解質，電解質飲料中加入碳水化合物可調節滲透壓以促進水分吸收，并補充運動消耗的能量。
趙福明會長則從全民健身的角度出發，強調了科學健身的重要性。他指出，2024年中國舉辦的路跑賽事達749場，總賽事規模達到704.86萬人次，隨著路跑等運動的普及，運動損傷的發生率也在增加。在過往的賽事中，曾有人輕視了半馬的運動強度，全程都未補水，結果出現了嚴重脫水并入院搶救數日的情況。這說明即使是經驗豐富的跑者，也可能因補水不當而付出沉重代價，更加凸顯了科學指導的缺失。趙會長特別提到，在馬拉松等長時間運動中，糖是主要的能量來源，科學補充糖分和電解質對于維持血糖、延緩疲勞、提升耐力至關重要，因此不能一味拒絕糖分。他倡導構建"政府-機構-個人"的網絡，推動科學健身新生態，并且在大眾層面，亟需建立“認知-訓練-恢復”的閉環體系，將科學補給作為其中的重要一環。
王新亮教授從關節功能保護的醫學視角，系統闡釋了運動營養在運動損傷預防中的核心作用。作為重塑無數患者關節，讓無數患者重獲運動能力的著名骨科專家，王教授強調了糖和蛋白質在關節保護中的重要作用，他特別指出，在培養良好的運動習慣前，更應先形成我們良好的運動營養習慣。
科學補液，避免“控糖陷阱”
與會專家一致認為，對于運動人群，尤其是運動持續一小時以上的人群，科學補液不僅僅是飲水，更重要的是補充身體流失的電解質和能量。適量的糖分攝入，尤其是攝入含有6%-8%適量的糖的電解質飲料，可以提高水分的吸收效率，并為身體提供必要的能量。專家們呼吁公眾，尤其運動愛好者，應重新審視糖分對人體的重要性，學習科學的補液方法，避免盲目“控糖”而影響運動表現和身體健康。
會議還科普了運動性脫水和低鈉血癥的危害，并強調通過合理的補液策略，如在運動前、中、后規律補充含有適量糖分和電解質的飲料，可以有效預防這些問題的發生，保障運動安全。
此次學術交流會的成功舉辦，為推動全民科學運動、科學補液的理念普及起到了積極作用。會議倡導大眾關注運動中的科學補給，以科學之鑰開啟健康生活的新篇章。
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