胡蘿卜香菇粥的做法胡蘿卜香菇粥的烹飪方法
材料：大米，胡蘿卜，香菇，火腿。把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，香菇、火腿也切粒。在大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮。開鍋后，放入胡蘿卜，邊煮邊攪拌。熬煮20分鐘后，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，用鹽調味即可。將大米淘洗干凈，放入小鍋中煮開后用小火燜煮。豬肉剁碎。放入碗中，調入一勺橄欖油。用勺子拌勻。香菇清洗干凈，去蒂，切成小丁。胡蘿卜用輔食工具擦成小丁。沒有輔食工具就用刀剁成細小的丁。查看粥的狀態，煮至米粒全部軟爛開花就差不多了。主料：豬肉200香菇2胡蘿卜30大米30克。輔料：鹽5克。第一步：先將大米淘洗干凈，放入小鍋中煮開后用小火燜煮。（不時用勺子攪拌一下）第二步：然后將豬肉剁碎。第三步：將豬肉放入碗中，調入一勺橄欖油。第四步：然后用勺子拌勻。第五步：香菇清洗干凈，去蒂，切成小丁。食材：香菇6朵，胡蘿卜1根，瘦肉150克，小米100克，大米100克，花生油30克，蠔油一勺，鹽3克，生抽一勺，料酒一勺。將大米小米混合洗凈后放入鍋中，倒入適量清水開始煮粥。把瘦肉洗凈后切成丁，放入鹽、花生油、生抽、蠔油、料酒抓勻，腌制片刻。
香菇海鮮粥鮮香美味,香菇海鮮粥怎么做?
食材：大米80香菇3朵、蝦仁6姜絲1/2茶食鹽1茶花生油1/2茶蔥末1/2茶匙。香菇洗凈切片，姜切片。先將蝦洗去頭剝殼。如果可以從頭那里將蝦腸子抽出。將蝦背正中切開，抽出蝦腸。放少許鹽在蝦肉里充分混合目的是為了洗蝦肉。準備食材可以根據自己的口味選擇海鮮，大多數人會選擇的海鮮有蝦類、螃蟹，之所以選擇這兩樣，不僅是因為它們的營養價值高，而是因為他們的腥味淡。還有要備好大米、香菇、胡蘿卜、蔥或者香菜等，具體可以根據個人口味調整。香菇海鮮粥，一般用大米，香菇切細小塊焯水，海鮮用蝦仁，也可以用扇貝丁，加水用高壓鍋做出來。不過，有時間，最好是用燉鍋或砂鍋，燒開了以后慢慢燉一會兒更粘稠，更好喝。準備好蝦、香菇、姜、小蔥或香菜。將蝦去殼去蝦線，香菇切片，姜切絲，小蔥切碎。鍋內加涼水放入大米煮成白粥。炒鍋放少許油，煸炒香菇變軟。倒入煮到粘稠的米粥里。蝦也和香菇一樣，放鍋里煸炒一下。煸炒過的蝦也倒入米粥。然后把姜絲放入粥里。往米粥里加入白胡椒粉和適量的鹽。
求分享美食蝦仁香菇粥
大米洗凈后浸泡30分鐘，香菇洗凈后浸泡20分鐘，鮮蝦洗凈后去頭、去殼去蝦線，將蝦仁放入碗中放入鹽半料酒1勺拌勻腌制10分鐘。香菇去蒂，切成薄片，姜1塊切姜絲，小蔥2根切蔥花。鍋中放入適量清水大火燒開，放入大米煮開，轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。香菇蝦仁粥的做法材料：大米100克蝦仁50克香菇50克姜片3片蔥花適量鹽適量雞精適量清水適量大米淘洗干凈，加入適量清水浸泡30分鐘。香菇洗凈，切成小塊。蝦仁洗凈，去掉蝦線。姜片切成細絲。將大米和清水放入煲中，大火煮沸后轉小火煮30分鐘。材料：干香菇6朵、大米適量、蝦仁6只、胡蘿卜適量、青豆適量、玉米粒適量、姜片1片、食鹽5香油1飲用水適量、食用油1白胡椒3克。大米提前洗干凈放入冷凍凍半小時備用。干香菇泡好切絲，玉米粒，青豆，胡蘿卜切丁備用。砂鍋中倒入少許油，放入蔥段，蝦頭炒出蝦黃，倒入清水。主料：大米120蝦仁150克（鮮）、玉米(鮮)120克（玉米粒）、鮮香菇150青豆80克。輔料：油2湯鹽適量、姜5小蔥1根。大米洗凈入鍋，加入足量清水。放入少許食用油，按下煮粥鍵。玉米粒，鮮香菇粒，青豆焯下水去除腥氣味，鮮蝦仁加入少許鹽，油腌制。
香菇生滾牛肉窩蛋粥操作方法
我們需要準備適量的大米，將其仔細清洗后，加入足夠的清水。將大米倒入砂鍋中，點燃火源，開始熬制基礎的香菇粥底。為了增加口感和營養，香菇需要提前泡發，將其切成細絲后一同加入砂鍋中，慢慢燉煮，讓香菇的味道充分融入粥中。接下來，準備一塊新鮮的牛肉，將其切成細小的丁狀。等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，先將鵪鶉蛋倒進去，接下來就可以汆燙腌制好的肥牛片了。最好用筷子夾起一片一片汆入滾粥中，讓它們快速燙熟，時間一定不能長，牛肉口感嫩嫩的，時間一長就燙老了。做法：①牛肉切片，加調味料腌30分鐘備用。②粥煮滾，加入牛肉片至肉色變白，打入生蛋熄火。③盛入碗內，加蔥、姜胡椒粉、香菜末、油條即可。===香菇牛肉粥的做法粥譜材料：水發香菇60克，牛肉300克，粳米50克，蔥花1大匙，姜末1小匙，豬油1小匙，鹽1/3匙。試了小蘇打，覺得比堿效果更好，堿味更小，這個方法腌雞胸肉和豬肉也同樣好用。廣東生滾牛肉粥的做法竅門3生滾牛肉窩蛋粥的做法在牛肉片中加入姜蠔油、料酒、鹽、糖和淀粉，抓拌均勻，腌制20分鐘。100g大米淘洗干凈，浸泡半小時以上，瀝干備用。
雞絲香菇粥怎么做營養豐富又美味?
主料：雞脯肉適量、鹽適量、生粉適量、小蔥適量、泰國香米適量、高湯一碗、香菇適量。雞脯肉切成細絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味，水發干香菇洗凈捏干水份切絲，小蔥切末，泰國香米適量，高湯一碗。米淘洗干凈下入砂鍋中，加入半鍋水，再倒入高湯，下入香菇絲。蓋上蓋，大火煮開。雞胸肉切成絲，放入一勺左右淀粉抓勻。另外香菇和姜切成絲備用。大米用水淘一下，放入鍋中，鍋中再倒入足夠的水，大概六碗水。中小火煮至米開花，粥湯粘稠。加入姜絲，鹽，糖，香菇片和雞絲繼續熬煮。繼續熬煮，直至雞絲變色成熟。出鍋撒入香蔥末。干香菇提前用溫水泡發，泡發后切成薄片，泡發的水不要倒掉，可以用來煮粥，增加香味。雞胸肉洗凈，放入鍋中，加入足夠的水，放入幾片姜，大火煮沸后轉小火煮熟，煮熟后取出放涼，然后撕成細絲備用。鮮美可口的雞絲香菇粥。在烹飪過程中，要注意火候的控制，煮粥時要小火慢燉，煮雞肉和香菇時要保持大火，這樣可以使雞肉和香菇的美味充分釋放。此外，還要注重食材的搭配，雞肉和香菇的搭配既能增加粥的營養價值，也能提升粥的口感。總之，只要掌握了正確的烹飪方法，就能輕松做出美味的雞絲香菇粥。
如何做香菇蝦仁粥
可以。香菇蝦仁粥的做法如下：材料：瘦豬肉碎香菇蝦仁香米鹽白胡椒粉香蔥姜香油香米，洗凈香菇洗凈切片,蝦仁切粒或原只，香米瘦豬肉碎香菇片水放到一起熬煮,30分鐘后就行了。然后放入蝦仁片繼續熬煮，等再次開鍋，放入香蔥碎，姜鹽、白胡椒粉，關火。準備香菇先泡發，米泡20分鐘，兩種食材準備好之后洗凈蔬菜和蝦仁。白米放4-8倍水后加入高壓鍋中，先煮粥。趁著粥還煮著先切蔬菜和蝦仁，如果用生蝦仁請在下鍋前用料酒蔥姜腌制20分鐘。白米粥煮好以后換砂鍋，加蔬菜香菇蝦肉和鹽，中火煮十分鐘，注意攪拌。（香菇蝦仁粥）大米半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊（雞腿肉也可以）、玉米粒適量、胡蘿卜一小塊（這些材料的量都隨意吧）、鹽1匙（我只加了鹽，你可以根據自己的口味再加點胡椒什么的做法：大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉小火。香菇蝦仁粥1準備好原料。2分別把香菇和胡蘿卜切丁，仔姜切絲，蔥切末，青菜切碎。3把米洗凈，然后取鍋裝半鍋水放入米開火先煮。4煮到20分鐘后粥開始有點濃稠的時候放入姜香菇、胡蘿卜。510分鐘后放入蝦仁。6然后放入青菜。75分鐘左右后放入蔥花和鹽就好了。
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