酥脆小麻花配方
材料：高筋小麥粉300克，糖10克，水適量。將面粉跟糖攪勻，加入水，水的量也是一點一點的加，用筷子一邊加水一邊攪拌。用手和面團，和好后靜置20分鐘。將醒好的面團取出，搟成粗一點的長條，分成四等分，每一分都搓成圓球。制作配料：面粉250克牛奶90克雞蛋1個植物油30克白糖50克小蘇打1克泡打粉1克。材料：普通面粉200克，雞蛋1個，小蘇打粉5克，白糖20克，鹽2克，水50克。將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑面團，用盆蓋上松馳30分鐘。將面粉，小蘇打放一起拌勻代用。雞蛋加水，鹽，糖放一起打成蛋液。將打好的蛋液逐步放到面粉中攪拌均勻，和成光滑面團，用保鮮膜裹好靜置15到20分鐘。將面團用搟面杖搟平，用刀切成粗細均勻的細條，整形成麻花狀。食用油小火，放入做好的麻花，小火慢炸，直至酥脆取出。配料白砂糖15g食用油15g鹽1g甜味口味炸工藝半小時耗時簡單難度酥脆小麻花的做法步驟1將食材中的全部材料混合成面團2揉好后分成7克一個的小劑子，如果想要吃大一點的也可以劑子分大點，如果還想再袖珍的也可以將分量減少。3搓成細長條后，再像搓辮子一樣的讓兩頭絞纏在一起。
油炸小麻花怎么做
植物油先煮開，放涼。然后中筋面粉加入糖，小蘇打，水，攪拌后，加入放涼的油揉成面團。醒30分鐘后，分成8克左右的小劑子。將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜。醒5分鐘后，再搓長。將搓長的小面條，再搓成40厘米長的長條。將兩邊對折。旋轉。卷成麻花形狀。雞蛋1個；低筋面粉250克；鹽10克；牛奶100克；酵母5克；新鮮蔥適量。把酵母用溫水化開，加五香粉，鹽，雞精，切好的蔥花，一起倒入面粉里面，揉成面團，讓發至它的一倍。將發好的面反復揉至沒有氣孔，然后切成小條，搓成麻花，也可以做成其他形。然后把發酵好的面團取出來分成相同的小劑子。最后我們再將這些面團輕輕地用手拉一下，就可以把這些小劑子制作成麻花的形狀。油溫達到七成熱時，我們就可以把制作好的麻花胚子一個個的放入油鍋，只要把麻花炸到色澤光亮，金黃酥脆就能出鍋，控干油分。小麻花的做法和配方如下：面粉約300雞蛋花生油（和面用）兩大植物油（炸麻花用）適量、鹽3芝麻一大勺。兩個雞蛋打入盆中。放兩大勺花生油。放入適量的芝麻。放3克鹽（喜歡甜的可以放糖或者椰蓉）。放入一杯面粉（沒有具體稱量，目測有300克左右的樣子）。
蜂蜜小麻花的做法
蜂蜜麻花酥脆蓬松的做法和配方如下：食材：高粉250蜂蜜15糖15酵母3雞蛋1顆、牛奶130鹽2玉米油15克。準備好全部食材，廚師機里放高粉，雞蛋，牛奶，蜂蜜，糖揉面。面團揉光滑，加玉米油跟糖繼續揉均勻，面團可以撐出手套膜，揉圓蓋保鮮膜發酵至兩倍大。蜂蜜麻花的家常做法如下：中筋面粉。配料全都倒入面粉中，雞蛋，牛奶，蜂蜜，鹽，酵母，油。用筷子攪拌成絮狀。用手揉成面團。放到暖和的地方，三個小時左右會發到兩倍大即可。發的速度和溫度有關。40度左右最佳。做法：食材備好。面粉加入蛋液。加入一勺蜂蜜。黃油加熱成液體加入。加入少許玉米油。加入白糖。發酵粉，泡打粉，小蘇打粉加入適量溫水攪勻。面粉最后加入酵母蘇打水合成光滑的面團放溫暖處發酵。發酵到原來的兩到三倍大就可以做麻花了。
高馬尾麻花辮怎么編
先將頭發打理柔順，然后先將頭發抓向頭頂扎成高馬尾，再從扎好的馬尾中取出一小束頭發繞到發根處用隱形發夾固定，最后將剩余的頭發分成三部分并編織成松散的麻花辮即可。接下來，從高馬尾的頂端開始編織一個松散的三股辮，一直編織到辮尾。保持辮子的松散度，以增加蓬松感。使用一條發圈固定辮尾，并選取一縷頭發包裹在發圈外部，以隱藏發圈。如果發量較多，可以在步驟5之前單獨分出一縷頭發，編織一縷較扁較緊湊的麻花辮。馬尾辮的扎法第一步：先用梳子將頭發梳理好，然后將頭發往后集中，并在劉海兩側留兩束頭發，剩余的頭發則用橡皮筋扎成馬尾辮。第二步：接著將右邊側邊的頭發編成簡單的三股麻花辮，并且用用稍微拉扯一下辮子，這樣可以讓辮子看起來更加蓬松飽滿。準備工具需要準備一把梳子、一支發夾、一些發圈以及一些發膠。這些工具都是扎麻花辮所必須的。制作高馬尾將頭發梳理整齊，然后將頭發全部向上捆起來，制作成一個高馬尾。可以使用發圈來固定發尾，這樣可以確保高馬尾不會松動。扎麻花辮將高馬尾分成兩部分，然后將它們打結。
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