水煮白菜
準備好新鮮的白菜，將其整潔地洗凈，去掉外層的壞葉子。將一鍋清水煮沸。將準備好的白菜放入沸水中，讓它們完全浸泡。加入適量的鹽，均勻地撒在白菜上。蓋上鍋蓋，用中小火煮約5-8分鐘，或者直到白菜變軟。關火，將白菜撈出，放在漏網中濾去多余的水份。鍋中參入水，待水燒開后放入清洗干凈的白菜。向鍋中加入適量鹽，煮4-5分鐘左右，待白菜煮熟將其撈出，裝入碗中。這樣好吃的水煮白菜就做好了，蘸著調料，味道非常不錯。水煮白菜通常具有補充蛋白質、礦物質的營養。煮白菜是一種低熱量食物，不必擔心吃后熱量的積累，也不會導致肥胖。從營養角度來看，煮熟的大白菜富含蛋白質、碳水化合物和粗纖維，可以促進腸道蠕動，加速新陳代謝，調節腹脹、便秘等現象。煮熟的大白菜還富含礦物質、鐵和磷離子，可以改善缺鐵性貧血。水煮白菜煮15分鐘就可以了。水煮白菜的具體取白菜一棵備用。將白菜一片片剝下來，放在水中泡一會，清洗干凈。將白菜切好裝在籃子中備用。在鍋中放入適量水，燒開。將白菜放入水中。稍煮一會，至白菜斷生。加入適量食鹽，不要加油。起鍋即可。
水煮白菜怎么做啊?要放調料嗎?
香菜和蔥切小段狀，放入碗中，然后加入醬油，醋（少量）和花椒油，將其攪拌均勻。取白菜中心部位，將其清洗干凈待用！鍋中參入水，待水燒開后放入清洗干凈的白菜。向鍋中加入適量鹽，煮4-5分鐘左右，待白菜煮熟將其撈出，裝入碗中。主料：白菜500豬肉(瘦)100克。輔料：雞蛋50克。調料：大蔥25姜15辣椒(紅、尖、干)15花椒2鹽3植物油50味精5胡椒粉1香油20豆瓣辣醬50醬油50料酒15淀粉(玉米)2克。鹽少許準備白菜：選擇新鮮、嫩綠的白菜。將白菜根部切掉，然后一片片剝下，用清水沖洗干凈。切段：將洗凈的白菜葉切成大小適中的段，通常建議切成約5厘米長的段，這樣更容易煮熟且口感更佳。燒水：在一個大鍋中加入足夠的清水，放在火上燒開。拌菜：將燙好的大白菜放入鍋中，快速翻炒均勻，讓調料的香味充分滲入大白菜中。調味：根據個人口味，可以加入鹽、雞精或味精進行調味。如果喜歡鮮辣味，可以加入醬油和醋，最后滴入幾滴芝麻油增加香氣。出鍋：撒上青蔥段，再次翻炒均勻后，即可關火，將水煮大白菜盛出裝盤。
白菜做法
白菜豬肉燉粉條軟爛入味的白菜豬肉燉粉條,是一道暖胃養生的佳肴。將白菜切大塊,豬肉切片,與泡軟的粉條一同放入燉鍋中。加入蔥姜蒜、八角、桂皮等香料,加入清水燉煮至白菜軟爛,湯汁濃郁。入口即化的白菜,鮮嫩多汁的豬肉,勁道的粉條,令人垂涎三尺。白菜炒肉絲家常便飯中的白菜炒肉簡單易做又美味可口。最簡單家常的做法，只需將白菜洗凈切絲，熱鍋下油，倒入白菜翻炒片刻，加入調料調味即可出鍋。清脆爽口，百吃不厭。酸辣白菜在清炒白菜的基礎上，加入醋、白糖、辣椒等調料，翻炒均勻。酸辣開胃，令人食欲大增。豬肉白菜燉粉條將豬肉切塊，白菜切絲，粉條泡軟。以下是白菜的十種家常做法：醋溜白菜：首先用刀將白菜片成薄片，放入盤中備用；然后將蔥姜蒜和干辣椒切沫，加入醬油、鹽、雞精和少量水攪拌均勻，制成調料汁；最后將白菜放入鍋中翻炒，快熟時加入調料汁。做法：大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜鹽、白糖煸炒至熟。因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡，加高湯精即可出鍋。燉白菜主料：大白菜400克。調料：鹽4料酒8牛奶50大蔥25姜25味精3克，各適量。
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