玉米面發糕怎么做
準備好玉米面。燒好開水，邊倒開水邊攪，直到沒有干粉為至，濕點沒關系。打上兩個雞蛋。攪成面糊。放上酵母、豆粉、白面粉。再放上10克糖。攪均勻成這樣的發糕面糊，再稀點也可以，但最好不要太干了。把鍋鋪好，不要忘了鍋底加水。在碗里先加入150克的玉米面，為保證發糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同樣150克即可。接著燒一些熱水，倒入酵母粉攪拌融化，然后再倒進面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成團狀后蓋上保鮮膜發酵一個小時。食材：玉米面一小碗、酵母兩大白面一小碗、雞蛋一顆、白糖一大勺子、葡萄干少許、紅棗片少許、食用油少量、開水適量。首先把一碗玉米面粉倒入盆中，然后用滾燙的開水，把玉米面燙熟。玉米面發糕的制作將玉米面和面粉混合均勻。加入酵母粉、白糖，再加入適量的清水，和成面糊。取一個蛋糕模具，均勻涂抹一層油，防止面團粘模具。將面糊倒入模具中。覆蓋上保鮮膜，讓面糊發酵至原來的兩倍大。將紅棗洗凈，去核，切碎。
玉米面發糕的簡單做法
食材：玉米面500g，面粉100g，葡萄干適量。將玉米面及面粉放入盆中，然后加入少許發酵母調和，再用30至40度的溫水和成面團，醒發20分鐘。玉米面團醒發后，將洗凈的葡萄干放入面團中揉勻，將它裝入墊了紗布的蒸鍋之中再次醒發10分鐘。將玉米面放入盆內，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發酵。待面發酵好后，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒。將籠屜內鋪上濕屜布，將餳好的玉米面倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。將蒸好的'發糕放案板上，晾涼，切成約6厘米見方的塊，即可食用。制作方法主料：玉米面150克蘇打粉3克做法一將玉米面放入盆內，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發酵。待面發酵好后，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒。將籠屜內鋪上濕屜布，將餳好的玉米面倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。所需原料：面粉、玉米面、紅棗、酵母粉。取適量開水倒入玉米面中，攪拌均勻至無干粉，然后放置一旁自然晾涼。將紅棗去核并切成小塊。將酵母粉與清水混合，靜置片刻以便酵母完全溶解。將晾涼的玉米面倒入面粉中，攪拌均勻。
玉米發糕的家常做法 玉米發糕的家常做法介紹
材料。玉米面(黃)150克，面粉150克，雞蛋一個，酵母3克，白糖適量。玉米面和白面混合均勻。放入一個雞蛋和少許白糖。酵母用溫水化開。倒入玉米面和白面中攪拌。攪拌成這個樣子就好了本步驟無需用水。放入蒸屜中再次發酵現在這個溫度自然發酵即可如果是冬天可以用溫水發酵。材料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干紅棗20個，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水約280ML。玉米面發糕的家常做法如下：主料：細玉米面、中筋面粉、酵母、無鋁泡打粉。輔料：糖、奶粉、開水、溫水、雞蛋。玉米面100克，開水100克，攪拌無干粉即可，趁熱加入15克白糖攪拌均勻即可。玉米面涼透，加入一個雞蛋。加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克溫水稀釋化開加入面粉中。將玉米面、淀粉、紅糖、白糖、發酵粉混合均勻。加入適量的水，攪拌成成糊狀。將糊狀物靜置半個小時，直到出現小氣泡。在平底鍋中倒入適量的油，加熱至六成熱后，倒入適量糊狀物。用勺子不斷攪拌攪起，待有氣泡出現，小圓點在上下浮動后，熄火。撒上蔥花，即可上桌食用。
玉米面發糕的家常做法
將玉米面粉與普通面粉以1的比例混合放入盆中，加入適量的白糖，并撒入5克泡打粉。將5克酵母粉倒入一碗溫水中，攪拌至酵母完全溶解。待酵母溶液冷卻后，倒入面粉中。使用筷子將面粉攪拌至形成濃稠的面糊。將面糊放置一旁進行發酵，時間約為兩個小時。原料：面粉、玉米面、紅棗、酵母粉。將開水倒入玉米面中，攪拌至無干粉，晾涼；紅棗去核切小塊；酵母粉與清水混合靜置一會。將玉米面倒入面粉中拌勻。酵母水慢慢地加入面粉中。攪拌至較粘稠的糊狀。蓋上保鮮膜餳發40分鐘，可以看到面糊的表面有小氣泡出現。準備好玉米粉、面粉、白糖、酵母、牛奶倒入碗中。用筷子均勻攪拌至呈現黃色的樣子。找一個圓形的容器，刷上油，將攪好的材料放入容器，用勺子或刮刀抹平，蓋上保鮮膜。放到溫暖的地方發酵。發酵完成后，放上紅棗或者葡萄干。放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸熟即可。玉米面發糕的做法如下：主料：玉米粉200面粉200克。輔料：雞蛋3牛奶250白糖20酵母粉4蘋果半葡萄干2把。玉米粉加糖，攪拌均勻。牛奶微波爐高火叮2分鐘，拿出倒進裝玉米粉的碗里，邊倒邊攪成絮狀。等溫熱點給3個雞蛋，攪拌均勻。加酵母粉，攪拌均勻。
玉米面發糕的做法松軟又好吃
將玉米面和糯米粉放入碗中，倒入溫水，攪拌均勻，直至沒有顆粒狀。加入白糖，再次攪拌均勻。在另一個碗中，加入酵母粉和少量溫水，攪拌均勻，待酵母粉完全溶解。將酵母水倒入玉米面和糯米粉的混合物中，充分混合攪拌。將面糊靜置1到2小時，讓其發酵。用料：面粉150玉米面(黃)150灰棗50酵母3溫水220克。將玉米粉和面粉還有酵母放在盆里，用筷子攪和均勻。加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和。將面和成比面團軟比面糊糊稠的樣子，放在溫暖處發酵。將灰棗放在清水里煮3分鐘晾涼。將面粉和玉米面混合放入盆中。加入酵母和白糖，攪拌均勻。慢慢倒入溫水（溫度大約30攝氏度，以避免酵母菌被燙死），繼續攪拌至面糊無顆粒，形成光滑且幾乎不流動的泥狀稠度。在模具內壁涂抹一層食用油，倒入面糊至模具的一半高度。將模具放置在溫暖處，讓面糊發酵至原來的兩倍大小。準備清晰材料：玉米面粉200普通面粉100雞蛋50酵母3白糖10適量水、紅棗適量、葡萄干適量。首先將200克玉米面粉加入200克開水中，攪拌成面糊，如圖片所示。待面糊涼后，加入1個雞蛋、10克白糖、3克酵母、100克普通面粉、150克溫水，攪拌均勻至無顆粒狀，如圖片所示。
玉米面發糕的做法
準備食材：玉米面150中筋面粉150溫水適量、酵母粉1克。在一個大碗中，先倒入玉米面，為了保證發糕的質量，中筋面粉也是必不可少的，倒入與玉米面相等的量。然后燒一壺熱水，加入酵母粉攪拌至融化。做玉米面發糕玉米面和面粉的比例是1。做法準備材料：面粉200玉米粉100酵母粉3雞蛋2白糖1茶鹽2食用油1茶匙。準備一個盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，鹽，雞蛋磕入盆中。加入溫水，攪拌成粘稠面糊狀，蓋上蓋發酵。
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