正宗東北拌三絲的做法
正宗東北拌三絲的做法：材料：黃瓜、蘿卜、木耳各適量，蔥姜蒜適量，雞蛋1個(gè)，鹽、雞精、醋、生抽、香油、辣椒油適量。做法：黃瓜、蘿卜切成細(xì)絲，木耳泡發(fā)后切成絲，蔥姜蒜切末備用。雞蛋打散，加入少許鹽，煎成薄餅后切成細(xì)絲。大碗中放入干豆腐黃瓜胡蘿卜香菜、蒜末、香油、醋、生抽、鹽、雞精，攪拌均勻，裝盤(pán)即可。混合材料：將切好的胡蘿卜黃瓜絲和泡好的粉絲放入調(diào)好的味汁中，加入蒜末，拌勻均勻，讓每一絲都裹上調(diào)料。腌制入味：將拌好的三絲放置一旁，讓其腌制10-15分鐘，使味道更加入味。裝盤(pán)：將腌制好的三絲裝盤(pán)，撒上香菜碎點(diǎn)綴，增加香氣和顏色。拌合：將焯好水的木耳胡蘿卜絲和黃瓜絲放入調(diào)好味的碗中，加入蒜末，然后用筷子輕輕拌勻，讓每一絲都裹上調(diào)料。腌制：將拌好的三絲放置一旁，讓其腌制10-15分鐘，讓食材充分吸收調(diào)料的味道。裝盤(pán)：將腌制好的三絲裝盤(pán)，可以撒上一些香菜增加色彩和香氣。拌三絲1杏鮑菇、胡蘿卜洗干凈。備好火腿。2胡蘿卜、火腿切成絲。3杏鮑菇切成絲。4煮鍋加水燒開(kāi)，杏鮑菇入鍋焯水后撈出。5胡蘿卜入鍋焯水后撈出。6焯水后的杏鮑菇、胡蘿卜瀝水。7瀝干水的杏鮑菇、胡蘿卜放在容器中加鹽攪拌。8加味精攪拌。9加芝麻油攪拌。10加火腿。
東北拌三絲的做法
金針菇1把小尖椒6個(gè)大蒜4瓣涼拌三絲的做法金針菇掰小撮，焯水煮熟后放涼。黃瓜和胡蘿卜不用煮，直接切絲，放入放涼的金針菇。涼拌菜的'家庭做法3素拌三絲的做法粉絲放入碗中用開(kāi)水泡軟。菠菜洗凈，切段，胡蘿卜切絲。放入菠菜和胡蘿卜絲焯水。撈出過(guò)涼。控干水分備用。泡軟的粉絲控干水分，也加入到盆中碗中打入兩個(gè)雞蛋。攪散。平底鍋預(yù)熱刷油，薄薄的一層即可。到入蛋液。迅速晃動(dòng)一下平底鍋，將蛋液攤成雞蛋餅。拌三絲是東北涼菜中的一道經(jīng)由胡蘿卜、黃瓜、木耳三種食材組成,色香味俱全。首先將胡蘿卜、黃瓜木耳泡發(fā)撕成小朵。接著,將食材放入沸水中焯燙熟,撈出過(guò)涼瀝干水分。加入基礎(chǔ)調(diào)汁和少許芝麻醬,攪拌均勻即可。拍黃瓜:夏季消暑神器拍黃瓜是一道極具東北特色的涼菜,做法簡(jiǎn)單,口感清爽。制法:將綠豆芽揀去雜質(zhì)洗凈，入開(kāi)水鍋里焯熟(注意不要過(guò)火焯軟)，撈出控去水；黃瓜洗凈直刀切成片，再切成細(xì)絲，撒上精鹽，加入蔥姜絲拌勻，最后澆上醋、香油盛盤(pán)即好。如加入泡軟的腐干粉絲即成綠豆芽拌三絲。特點(diǎn):新鮮味美，富有營(yíng)養(yǎng)。
拌三絲的家常做法
粉絲放入溫水中浸泡10分鐘。胡蘿卜切絲，海帶切絲，香菜切碎，蒜切末。鍋中加清水，放粉海帶絲煮至斷生，撈出。將粉海帶胡蘿卜絲放入碗中，加鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻。盛入盤(pán)中，撒上香菜碎即可，家常拌三絲就做好了。將切好的雞蛋黃瓜叉燒肉絲混合在一起，加入適量的調(diào)料，如鹽、雞精、醬油、香油等，拌勻后即可裝盤(pán)。這道拌三絲既美味又營(yíng)養(yǎng)，是一道非常適合家常食用的菜肴。總結(jié)而言，拌雞珍三絲和拌三絲的制作過(guò)程都相對(duì)簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備一些基本的食材和調(diào)料，按照步驟操作即可。紅油拌三絲1泡好的海帶，紅蘿卜，土豆備用。2蒜蓉辣椒醬紅油備用。3海帶，紅蘿卜切絲。4土豆切絲用清水浸泡，可以去除淀粉。5紅蘿卜絲用少許鹽腌制。6鍋里放水燒開(kāi)放少許料酒，姜片，將海帶煮熟，撈起控干水份涼晾。7鍋另外放清水燒開(kāi)，將土豆絲煮熟，撈起控干水份晾冷。主料豆腐皮(1張)粉絲(適量)洋蔥(適量)大蒜(適量)輔料海帶(1張)白鹵肥腸(300克)紅海椒(適量)青海椒(適量)廚具其它分類(lèi)酸辣拌十分鐘簡(jiǎn)單難度正宗做法/圖解/1干煸肥腸的配菜2海帶，豆腐皮，卷起來(lái)，切細(xì)絲3粉絲發(fā)好。
拌三絲怎么做
做法：黃瓜、蘿卜切成細(xì)絲，木耳泡發(fā)后切成絲，蔥姜蒜切末備用。雞蛋打散，加入少許鹽，煎成薄餅后切成細(xì)絲。將黃瓜、蘿卜、木耳絲放入碗中，加入適量鹽、雞精、醋、生抽、香油、辣椒油，拌勻。將蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味，倒入拌好的蔬菜絲中，拌勻即可。原料：金針菇，黃瓜，胡蘿卜，食鹽，味精，生抽，米醋，油潑辣子，白糖，芝麻油。金針菇入開(kāi)水中焯燙一下，用筷子撥散。一根黃瓜洗凈切成細(xì)絲，半根胡蘿卜切絲備用。金針菇瀝干水份，將所有材料放入小盆里。加入生抽、米醋、芝麻油、鹽、白糖、味精、油潑辣子，攪拌均勻盛盤(pán)。拌三絲是一道色香味俱佳的涼菜，主要原料是胡蘿卜、黃瓜和木耳，這三種食材切成細(xì)絲，搭配爽口的調(diào)料，制作出來(lái)的菜品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感清脆爽滑。雞胸肉400g、粉絲兒80g、胡蘿卜一根、黃瓜一根、干辣椒5大蔥半根、姜、八角、料酒適量。雞胸肉洗凈。鍋中加入水沒(méi)過(guò)雞胸肉，再加入蔥、姜、八角、料酒開(kāi)煮。水燒開(kāi)后，再小火煮10多分鐘，為確保雞胸肉完全煮熟用筷子扒開(kāi)看一下內(nèi)部顏色。開(kāi)水浸泡粉絲兒。
做拌三絲涼菜的家常方法有哪些?
制作美味的涼拌三絲，只需準(zhǔn)備好胡蘿卜一根、豆皮兩張、粉絲一把以及香菜兩根。調(diào)味料包括鹽、生抽、醋、糖、香油和適量的干辣椒與花椒。步驟如下：將胡蘿卜切成絲，豆皮也切成絲，粉絲提前泡發(fā)，香菜切段備用。在鍋中加入少許油，放入干辣椒和花椒，炸至兩者變色。要制作爽口的爽拌三絲，首先準(zhǔn)備所需材料：胡蘿卜一根，大蔥一把，綠豆芽適量。將胡蘿卜和大蔥仔細(xì)洗凈，然后分別切成斜絲。綠豆芽則需摘去根部后用清水沖洗，瀝干水分備用。——清涼爽口下面開(kāi)始準(zhǔn)備食材準(zhǔn)備金針菇一把，把根切掉，放入清水中，把金針菇打散洗凈后撈出備用。準(zhǔn)備胡蘿卜一段，先切成均勻薄片，再改刀切成細(xì)絲備用。準(zhǔn)備蒜苗幾根，切成3厘米長(zhǎng)的段備用。下面開(kāi)始準(zhǔn)備輔料準(zhǔn)備大蒜幾粒，用力拍散后再切成蒜末備用。做法：胡蘿卜切絲，豆皮切絲，粉絲泡發(fā)，香菜切段待用；鍋內(nèi)倒入少許油，放入干辣椒和花椒炸至花椒和辣椒變色；在胡蘿卜豆皮粉香菜段中調(diào)入生抽、醋、糖、香油拌勻；最后將炸好的辣椒花椒油澆在上面即可。辣椒油原料：干辣椒適量。調(diào)料：色拉油、花椒、海南白胡椒。
‘拌三絲’用哪三絲?
拌三絲有以下3中：土豆絲：土豆中有能給體內(nèi)補(bǔ)充所需求的鉀元素；土豆中的維生素C除對(duì)大腦細(xì)胞具有保健作用。白菜絲：把白菜洗干凈，切絲處理，有益于人體吸收。 深圳市科林衛(wèi)科技有限公司專(zhuān)注于無(wú)塵擦拭耗材領(lǐng)域，是集研發(fā)、生銷(xiāo)售和服務(wù)為一體的集成供應(yīng)商，為輕污染、微除塵提供專(zhuān)業(yè)解決方案。科林衛(wèi)深耕工業(yè)凈化擦拭產(chǎn)品二十余年，公司核心產(chǎn)品有無(wú)塵布、無(wú)塵紙、工業(yè)擦拭布、擦拭紙、凈化棉簽、無(wú)塵口罩、預(yù)浸濕布、防溢漏吸附等，被廣泛應(yīng)用于汽車(chē)制造與維軌道交通、航空制造與維電子光學(xué)、能源電金屬加工及精密儀器加工、油墨印生物醫(yī)療、食品加工等行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域。產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制，并通過(guò)了SGS認(rèn)證和ROHS認(rèn)證，確保滿足行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)和客戶(hù)定制化服務(wù)。拌三絲這道菜，其特指的三絲分別是海帶青椒絲與紅椒絲。在準(zhǔn)備材料上，我們需要的材料包括水發(fā)海帶200青椒50紅椒50精鹽5醬油40醋25白糖25姜末20克以及芝麻15克（需先焙好）和辣椒粉25克。
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