電飯鍋做蛋糕怎么做？
步驟/方式用分離器把雞蛋分開，蛋和蛋黃各碗。步驟/方式二先用打蛋器打發(fā)蛋步驟/方式加入勺糖，打發(fā)蛋，打發(fā)至泡沫狀，再加入勺糖打發(fā)。步驟/方式打成泡沫狀。在蛋黃里加入到勺冒尖面粉，六勺牛，兩勺糖，再用打蛋器打蛋黃。步驟/方式五蛋蛋黃分別打好后，把蛋倒入蛋黃里再攪拌打勻。
步驟/方式六混合在起打勻。步驟/方式七電飯鍋里鍋底鍋邊抹油，炒菜的食用油即可，防止粘鍋，油倒入，來回晃動，電飯鍋按到蒸蛋糕檔即可。沒有這檔就按煮飯檔，跳了之后，用濕抹布蓋住出氣口，悶二鐘后，再按次煮飯檔。步驟/方式八蒸好后，因為底層抹油了不會粘鍋，直接倒出裝盤。
成了，切開食用。
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您好，很高興回答您的問題，最近大都在電飯鍋版的蛋糕，但是很都失敗了，跟著的方，也能成出暄軟好吃的蛋糕，的是：首先準備個雞蛋，蛋蛋黃分離，分別放在兩個容器中。蛋黃中加20克白糖，50克玉米油，水55克，25克泡打粉，再篩入80克低筋面粉，攪拌均勻即可不要過度攪拌。蛋中加1.5克食鹽，70克白糖，再用打蛋器打發(fā)，打出的泡沫越來越綿密，打發(fā)至打蛋器提起有尖角就可以了。挖勺放在蛋黃糊中翻拌均勻，再把蛋黃糊倒入打發(fā)好的蛋中，繼續(xù)翻拌，不能攪拌要翻拌，翻拌均勻。
電飯鍋提前預熱五分鐘，再把面糊倒進去蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可，蒸好后再燜30分鐘。時間到把它取出，脫膜，顏色是不是很好看，太暄軟了們再把它切開看下，組織特別細膩松松軟軟的，特別好吃。是樂媽，想看更美食教程請關注頭條號“樂媽廚房”希望的分享能給您帶來收獲和幫助，謝謝大！
相關知識:電飯煲做蛋糕怎么做？最簡單的？
首先需要準備以下食材：面粉300克，雞蛋5個，生油40克，純牛225毫，白糖60克，白醋半茶匙。如下：第步：首先準備2個無水無油的盆子，然后將準備好的五只雞蛋打入盆中，蛋黃蛋液要分別裝在不同的盆里面。第二步：在蛋黃里面加入225毫純牛，再加入40毫生油，然后用蜜篩篩入300克的面粉，再用鏟子翻拌均勻，拌至的老酸狀，然后放著備用。第步：在蛋里面加入半茶匙白醋，再放入20克的白糖，用電動打蛋器，中速打發(fā)至起大泡泡，然后再放入20克白糖，繼續(xù)中速打發(fā)，打發(fā)至蛋轉成白色，從大泡泡變成細膩的泡泡，然后再放入20克白糖，繼續(xù)打發(fā)，打發(fā)至打蛋器提起來，蛋的尖角不消失即可。第步：將混合好的蛋黃糊的半倒入到打發(fā)的蛋白里面，然后用勺子翻拌均勻，注意：定是上下或者左右翻拌，定不能攪拌，不然容易消泡。
再將翻拌均勻的糊倒入到剩下半蛋黃糊的盆里面，再次翻拌均勻。
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用料：雞蛋3個，低筋面粉適量，白醋適量，調和油適量，牛適量步驟：1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開2.在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至性發(fā)泡狀態(tài)，再轉慢速分鐘使蛋白糊變得光滑細膩3.蛋黃加入調和油和牛，用攪拌器低速攪拌均勻4.在蛋黃液篩入低筋面粉，繼續(xù)用攪拌器攪拌均勻5.取分之打發(fā)好的蛋白加入蛋黃面糊中，用橡皮刮倒翻拌均勻后把面糊倒回入打發(fā)的蛋白，用刮刀翻拌均勻，即成蛋糕面糊6.電飯煲先空煮下，等跳到保溫燈時，將蛋糕面糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽里，輕摔下震出大氣泡7.電飯煲按下鍵，用塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，然后直等電飯煲跳到保溫即可出鍋。
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