餐廳冰箱冷藏和冷凍分別調多少度適合？
冷室：牛，雞蛋冷般3攝氏度左右，水果，蔬菜冷溫度般是5攝氏度左右。鮮魚，鮮肉冷般要到零下1攝氏度。冷凍室：就看冰箱的東西少，如果東西少，且在近幾天就打算吃完的，就把冷凍室的溫度設置為零下12－16度。
如果食品很，且要長期保鮮，就把冷凍室的溫度應設置為零下18度。冷室溫溫控器的旋鈕盤面標1、2、3、4……等數字，般指示數字越大，表示冰箱內溫度越低。如果怕麻煩，夏季調到2，3，檔，冬季：室溫低于16度，調到5檔，低于10度，就可以調到6或7檔。
相關知識:冰箱冷藏溫度最低多少度？
冰箱冷溫度般是:機械控溫冰箱，都是以冷室為主的，冷室溫度在0-10℃間。是0度。調節方：溫控旋鈕般有0、1、2、3、4、5、6、7當，數字越大，冷凍室里的溫度越低。般春秋天放到3檔上，具體要看的要求，冷凍室能否達到零下18度以下。
為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。
相關知識:冰箱冬天冷凍調多少度？
可以選擇5度，般冷室在2~8度之間。冰箱有兩種，種是檔位的，種是調溫度的。調溫度的，冷室在2~8度之間，冷凍室溫度在-18~-24度左右!冰箱的溫控旋鈕般有五個檔位，或者是7檔，這里面的0擋是停機擋，5/6/7檔是強冷檔位，將溫控器調節到強冷檔位的時候，因控溫度較低壓縮機就會不斷的進行工作，冰箱也幾乎直處于不停機的狀態。
溫控器的數字越大，那么冷凍室的溫度也就越低，般調整五個檔位2-3檔，7檔位的在3-4檔后控冷凍-18度冷5度即可無需再調整。
相關知識:一般冰箱冷凍調到多少度最好？
用冰箱的冷凍般是負18℃。正常情況下，冰箱冷凍室的溫度在零下18度左右，冷室的溫度在0-10度之間，若在6-8度之間更好。對于已經凍結的食物來說，冷凍的溫度越低，食物的品質保持得就越好。然而，們還得考慮經濟性，冷凍溫度越低，耗電量就越大，對于冷凍設備的要求也越高。對于大部分冷凍食品來說，零下18℃就是經過各種權衡后最經濟的冷凍溫度。
相關知識:冰箱冷藏溫度設多少合適？
冰箱已經成為朋們中不可缺少的工具。年季春夏秋冬，它在在不停的運轉著。剛把冰箱買回時，很朋都會有這樣個疑問，冰箱冷室溫度怎么調？適用的溫度范圍又是少呢？
下面編就來幫助您解答下。冰箱冷室是可以調節檔位的，般冰箱有1-5檔位和1-7個檔位的，夏天般調1-2檔，冬天4-5檔，看各地天氣及溫度情況而定，調檔位能很好的保證冰箱冷室不結冰和因外在條件而影響冰箱的使用壽命。般冷室調在3~9度左右，不會冰潔，也能保證食品繼續食用。
溫度控器用以調節電冰箱內的冷溫度，其結構隨冰箱的不同而略有差異，但作用是相同的。大數溫度控器旋鈕盤上標有0、1、2、3、4等數字或“冷”、“停”等字樣。上述數字只作調溫時的對比參考，并不表冰箱內的實際溫度，但數字越、溫度越高；數字越大，溫度越低。
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