南瓜的營養(yǎng)與熱量概況

南瓜是一種營養(yǎng)豐富、熱量適中的食材，深受大眾喜愛。下面，我們將詳細(xì)介紹100克南瓜所含的營養(yǎng)成分和熱量。

1.熱量：23至36千卡

每100克南瓜的熱量大約在23至36千卡之間，屬于低熱量食物。這使得南瓜成為追求輕盈飲食人群的優(yōu)選，同時(shí)也不會給身體帶來過多的負(fù)擔(dān)。

2.碳水化合物：約10克

南瓜中含有約10克的碳水化合物，為人體提供能量。碳水化合物是人體所需的主要營養(yǎng)素之一，適量攝入有助于維持身體機(jī)能。

3.脂肪：約0.1克

每100克南瓜中脂肪含量僅為0.1克，幾乎可以忽略不計(jì)。對于需要控制脂肪攝入的人群來說，南瓜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

4.蛋白質(zhì)：約0.9克

南瓜中含有約0.9克的蛋白質(zhì)，有助于身體組織的修復(fù)和生長。雖然含量不高，但適量食用仍能起到一定的補(bǔ)充作用。

5.纖維：約1克

南瓜中含有豐富的膳食纖維，每100克約含1克。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化，預(yù)防便秘。

6.維生素與礦物質(zhì)

南瓜富含多種維生素和礦物質(zhì)，包括：

-維生素A：每100克南瓜含有約890~1518微克的類胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視力健康。

維生素C：有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收。

鉀：有助于維持心臟健康，調(diào)節(jié)血壓。

鎂：有助于緩解壓力，改善睡眠。

7.類胡蘿卜素

南瓜的類胡蘿卜素含量豐富，每100克南瓜含有890~1518微克的類胡蘿卜素。這種物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的構(gòu)成至關(guān)重要，有助于我們在暗環(huán)境下看清物體，并緩解眼干、眼疲勞等問題。

8.適合人群

南瓜適合各個(gè)年齡段的人群食用，尤其適合以下人群：

-追求輕盈飲食的人群

需要控制血糖的人群

想要增強(qiáng)免疫力的人群

100克南瓜所含的營養(yǎng)成分豐富，熱量適中，是健康飲食的好選擇。適量食用南瓜，不僅能滿足口感，還能為身體帶來諸多益處。

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