川貝燉雪梨止咳的做法
材料：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。梨洗去皮，頂部的三分之一切開，用小刀挖去梨的核，形成一個梨盅。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，剪去蒂，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。川貝燉雪梨的做法材料：川貝、雪梨、枸杞、冰糖做法:雪花梨、鴨梨都可以。川貝碾碎成粉。加入150ml的白開水。加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。將川貝母用清水浸泡30分鐘，以去除其中的雜質(zhì)。然后輕輕搓洗幾遍，使其更為潔凈。將雪梨洗凈，去除果核，并切成小塊備用。取一個砂鍋或燉盅，放入川貝母和雪梨塊。倒入適量的清水，使川貝和雪梨浸沒，但不要加太多水，以免稀釋湯汁的藥效。需要準(zhǔn)備好一些干川貝，雪梨，冰糖和清水等材料，然后將川貝用溫水浸泡20分鐘，煮沸撈出備用。雪梨洗凈去皮，放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水和冰糖一起燉煮，燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，最后加入已備好的川貝，再煮10分鐘即可。
川貝雪梨冰糖止咳的做法
川貝雪梨冰糖止咳的做法材料：川貝雪梨冰糖水將川貝用溫水泡軟，去掉雜質(zhì)。將雪梨去皮去核，切成小塊。將泡軟的川貝和雪梨放入燉盅中，加入適量的水。加入適量的冰糖，根據(jù)個人口味調(diào)整。將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸2-3小時。待冷卻后即可食用。川貝冰糖梨的做法：準(zhǔn)備材料：新鮮的雪梨1個，川貝10克，冰糖適量。將雪梨去皮去核，切成小塊。將川貝用溫水泡軟，切成小粒。在鍋中加入適量清水，放入雪梨塊和川貝粒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。加入適量冰糖，繼續(xù)煮5分鐘即可。準(zhǔn)備好所需食材：雪梨1川貝3g、冰糖2粒。先把雪梨清洗干凈，然后用小刀削去梨的外皮。把削好的梨放到案板上，用小刀從上面約1/3的地方切開，做成梨盅的蓋子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋轉(zhuǎn)一圈挖去梨芯，挖的時候注意不要挖透雪梨底部。把處理好的雪梨放入燉盅。將雪梨削皮，切成小塊，去掉核。川貝用清水浸泡15分鐘，然后撈出備用。在一個煲中加入適量清水，放入川貝和冰糖，用中小火煮至冰糖完全融化。加入切好的雪梨塊，繼續(xù)以中小火煮煮約10分鐘，直到雪梨變軟。將熟雪梨的湯倒入碗中，雪梨和湯都可以食用。
川貝冰糖燉雪梨
雪梨一只洗凈，頂部削去四分之一留用，去核，放入川貝粒5冰糖適量、清水一小勺將原來留用的雪梨頂部蓋好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，燉制后自己會出一些水，蓋上錫紙，放入高壓鍋中，上汽后小火燉45分鐘，關(guān)火自然排氣后取出。雪梨2個。雪梨川貝燉冰糖川貝5克。雪梨川貝燉冰糖冰糖適量。雪梨川貝燉冰糖雪梨頂部切開，用刀切三角，把雪梨芯切開。雪梨川貝燉冰糖將川貝洗凈，攪拌成粉末，分成2份，每個雪梨放一份。雪梨川貝燉冰糖雪梨放進(jìn)大碗里，碗里放點水，蓋上剛切些的頂部，坐入大鍋隔水燉。雪梨1個，川貝3克，冰糖兩粒。原料雪梨、川貝1冰糖1勺。梨洗去皮。頂部的三分之一切開。用小刀挖去梨的核。加入一勺川貝、一勺冰糖。蓋上梨蓋，剪去蒂。碗上蒙一層保鮮膜。放入電飯煲蒸30分鐘。川貝有潤肺止咳、化痰的作用，冰糖有潤肺或者溫潤胃部的作用，雪梨的梨皮是中一味中藥，可以潤肺止咳，所以川貝冰糖燉雪梨主要的功效是可以潤肺、化痰、止咳。在秋季咳嗽或者冬季咳嗽，尤其在干燥的環(huán)境下出現(xiàn)咳嗽，有少量痰不容易咳出來，而且口干，這一類的用川貝冰糖燉雪梨效果非常不錯。
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