近日，全國藥膳食療產品生產示范基地在貴州省石阡縣的貴州省易升食藥科技有限公司落地。與此同時，中華中醫藥學會譚興貴教授學術傳承工作站(貴州分站)也正式揭牌成立。
示范基地采用“雙輪驅動”模式
該示范基地將政策賦能、技術攻堅、市場拓展、產業鏈協同及國際化布局等多個維度推動石阡縣中醫藥產業的發展。通過“示范基地 傳承工作站”的雙輪驅動模式，為區域特色產業升級提供了新范本。
世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會會長、美國加州中醫藥大學博士生導師、湖南中醫藥大學譚興貴教授指出，當前國家正全面推進“健康中國2030”戰略，《中醫藥振興發展重大工程實施方案》明確要“推動中醫藥與現代科技深度融合”。易升食藥科技有限公司以“藥食同源”理論為基礎，創新性地運用現代生物發酵技術，成功將106味道地藥材轉化為易于吸收和服用的功能性產品，這正是傳統智慧與現代科技交融的典范。
譚興貴教授說，我們欣喜地看到易升食藥公司不僅構建了研發的完整產業鏈，更開創了“科研機構提供理論支撐——企業轉化技術成果——市場反饋優化研究”的良性循環模式。這種將學術傳承融入產業實踐的探索，為中醫藥現代化發展提供了可復制的寶貴經驗。
示范基地搭建產學研融合橋梁
通過建立標準化生產體系，企業讓千年古方煥發出適應現代人健康需求的活力，完全契合國家“讓中醫藥成為健康產業新引擎”的戰略部署。作為國內首個獲得“世界中聯藥膳食療研究專委會藥膳產品示范基地”稱號的企業，此次揭牌具有里程碑意義。“藥膳食療產品生產示范基地”標志著生產工藝獲得了國內認可，而“學術傳承工作站”則搭建起產學研深度融合的橋梁。
站在新的起點上，譚興貴教授提出三點期望：其一，深耕“治未病”領域，針對亞健康、慢性病等時代痛點，開發更具靶向性的產品體系;其二，盡快建立國內的質量標準認證，讓中國藥膳智慧走向世界餐桌;其三，依托學術工作站培育復合型人才，既要培養精通古籍的“活藥典”，也要造就掌握分子生物學的“新工匠”。
示范基地重視學術傳承與發展
世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會秘書長陳宏斌接受AI即播國際傳媒采訪時說：“此次遴選標準非常嚴格。首先，要求企業具備完整的藥食同源理論應用體系;其次，必須擁有自主知識產權的核心制備技術;最后，需構建產學研協同創新機制。貴企業創新性采用定向發酵技術，成功破解了藥材活性成分提取率低、口感苦澀等行業難題。”
貴州中醫藥大學基礎中醫學院副教授、譚興貴教授傳承工作站(貴州分站)站長吳大梅介紹：“我們將結合貴州的實際，進一步挖掘和發展整理學術思想，培養一批既懂中醫理論，又擅長藥膳制作研發的復合型人才。解決中醫藥膳產品生產工藝問題，推動企業生產的這個產品生產符合國家標準，圍繞中醫藥膳的核心問題開展新的研究，形成一批具有自主產權成果，推動中醫藥產品的研發和推廣，推動中醫藥膳產業的標準化和規范化發展。”
貴州省易升食藥科技有限公司董事長李文快表示，作為藥膳食療產品生產示范基地的承接單位，承擔著三大使命：第一，樹標準——建立藥膳同源藥材發酵提取的原料、產品加工、檢測全流程規范，為行業提供參照模板;第二，促轉化——搭建臨床機構、高校與企業間的數據共享平臺，加速科研成果落地;第三，育生態——通過技術輸出帶動上下游產業鏈，打造藥膳產業集群。此次示范基地和傳承工作站的成立，為石阡縣中醫藥與大健康產業的未來發展奠定了堅實基礎，更為中醫藥現代化和大健康產業的融合提供了全新的思路和方向。
據悉，活動同期還舉行了中華中醫藥學會傳承導師譚興貴教授首批學術傳承人陳宏斌對廣東江門鶴山羅虹的收徒儀式。
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