用匠心融合好茶好咖啡，近日星巴克宣布推出首款本地研發的即飲茶咖系列，推出茉莉拿鐵、鐵觀音烏龍拿鐵兩款全新即飲產品。星巴克精選高品質阿拉比卡咖啡豆和特級茶葉，配以低糖配方，為追求健康生活的中國消費者提供更輕盈低負擔的茶咖之選，進一步拓展本土研發的即飲產品矩陣。
“茶 咖啡”的組合并非新鮮事物，相較于傳統的鴛鴦拿鐵，當下流行茶咖的茶葉種類和產地更多元化，對比普通美式或奶咖，茶咖的香氣與口味更豐富。星巴克作為茶咖賽道的先行者，無論是風靡多年的紅茶咖啡拿鐵鴛鴦，還是近期星巴克門店推出的茉莉100系列、專星送茶開朵朵等茶咖產品，星巴克推出的創意茶咖都受到了消費者的廣泛歡迎。如今，星巴克將這份創新力延展至即飲品類，進一步引領茶咖品類在即飲咖啡市場的發展。星巴克亞太區渠道發展副總裁David Hanson表示，“隨著中國新茶飲文化的興起，越來越多消費者愛上中國本土風味，我們希望通過咖啡與中國名茶的融合創新，滿足消費者對多層次口感和口味追求。”
為開發茉莉拿鐵、鐵觀音烏龍拿鐵這兩款即飲茶咖新品，星巴克研發團隊歷時多月，經過70余次配方調試，通過多輪內部員工測試及多城上千人的消費者調研，最終確定產品口味及配方。星巴克一如既往100%采用高品質阿拉比卡咖啡豆，選用手工采摘的巴西單一產地的阿拉比卡咖啡豆，手工采摘保證品質。咖啡風味上呈現出微甜烘烤香氣與輕柔煙熏尾韻，口感圓潤醇厚，酸度柔和平衡。
新品還甄選了兩大中國消費者熟知的特級名茶，融合原葉萃取的首道茶湯——茉莉拿鐵選用的是產自廣西橫州的特級茉莉花茶。從夏日花季便開始手工采摘的新鮮雙瓣茉莉花，歷經七次窨制，讓綠茶層層滲透花香，口感輕盈又有濃郁花香；而鐵觀音烏龍拿鐵則甄選特級安溪鐵觀音，蘭花香與花果香交織，茶韻甘醇悠長。兩款茶咖風格鮮明，滿足廣大消費者對不同茶葉類型的口味偏好。星巴克即飲茶咖還采用了低糖配方，使得其入口順滑、層次豐富，細膩勾勒出咖啡與茶交織交融的獨特魅力。
目前，隨著茶咖新品的上市，星巴克在中國共有8大即飲系列，均為本地孵化和生產，滿足不同中國消費者的需求與喜好。其中既有像瓶裝星冰樂這類全球產品，星巴克會針對中國消費的口感偏好與飲用場景需求進行調整，推出如中國限定的椰香摩卡味。另一方面，星巴克也推出了不少在中國市場孵化而來的即飲新品，包括瞄準健康趨勢的星巴克星選低糖馥芮白、主打“0糖0脂”的派克市場黑咖2.0、以極簡配方為賣點的哥倫比亞咖啡拿鐵。
經歷十年發展，如今中國已成星巴克即飲業務全球增長最快的市場之一。2024財年，星巴克即飲中國業務同比增長雙位數。隨時隨地可以享用的星巴克即飲產品，也與門店現制、家享等產品形成互補，讓星巴克滲透至更多地區與場景。除了各大電商渠道，目前星巴克即飲已覆蓋全國1300 縣域，今年內將擴展至55萬銷售點。而在即飲主要的戶外場景，星巴克滲透率也遙遙領先，同比增長28%，遠超即飲咖啡品類的8%增速*1。
回顧星巴克在華的十年發展，David表示，“在星巴克，我們的使命是成為全球優質咖啡的首選品牌，激發并孕育人文精神——每人，每杯，每個社區。因此，對于即飲業務而言，我們始終專注于提供卓越的咖啡產品，在星巴克門店之外為顧客提供最好的星巴克體驗。未來，星巴克仍將以消費者需求為原點，用創新力持續拓展即飲咖啡的體驗邊界，用更豐富多元的產品矩陣，讓高品質的即飲咖啡成為觸手可及的日常陪伴。”
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